El cerdo es un animal omnívoro, que puede alimentarse incluso de heces, y su sistema digestivo no tiene la capacidad de destruir todos los residuos acumulados. Por eso su carne está considerada entre las menos sanas del mercado, y que una regla de obligado cumplimiento, sea no tomarlo nunca crudo ni poco hecho.
En el vídeo se detallan algunos riesgos específicos de comer carne de cerdo:
